Vitaminlerin ve diğer minerallerin vücudun sağlıklı gelişimi, sindirim fonksiyonları, enfeksiyonlara karşı bağışıklık kazanması açısından oldukça önemli olduğu bilinmektedir.
2018 yılında Ulusal Gıda ve Beslenme Kongresinde, ülkemizde vitamin ve besin takviyesi kullanım oranı yüzde 11,8 olarak bildirilmiştir. Covid-19 pandemi sürecinin de etkisi ile 2021 yılı Ocak ayında ülkemizde yayınlanan gıda takviyeleri kullanım alışkanlıkları ile ilgili yapılan bir araştırmada bu oran yüzde 35,3 olarak bulunmuş ve bireylerin bu takviyeleri çoğunlukla bağışıklık güçlendirmek için kullandıkları belirlenmiştir.
Besin desteği veya takviyesi, çok farklı formları bulunan ve isminden de belli olacağı gibi dengeli ve yeterli bir beslenme şekline destek olan ürünlerdir.
Besin desteklerinin çok büyük önem taşıdığı durumlar olduğu gibi, kanıtlanan bir etkisi olmayan, hatta fazla alımının zararlı olabileceği durumlar da mevcuttur.
Hamilelik öncesi folik asit, veya eksikliğinin olduğu durumlarda demir, D vitamini vb gibi destekler sağlığımız için çok büyük önem taşıyanlar arasında. Bunlara ek olarak, sporcular için bazı besin takviyeleri, IBS`in semptomlarını hafifletmek için probiyotikler, osteoporoz ve osteopeni tedavisinin parçası olarak kullanılan takviyeler de yine yararlı olanlar arasındadır.Diğer yandan, örneğin A vitamini, başta hamilelerde olmak üzere, vücuda çok fazla alındığında, ölümle sonuçlanabilecek ciddi yan etkileri olan bir vitamindir.Benzer şekilde K vitamini kan pıhtılaşmasına karşı kullanılan ilaçlar ile reaksiyona girdiği için dikkat edilmesi gerekenler arasındadır.❌❌
Mineral desteklerine bakacak olursak, yine benzer şekilde eksikliğin olduğu durumlarda (örneğin demir, veya veganlarda B12) kullanımı oldukça yararlı, ancak eksiklik olmaya durumlarda fazla alındığında negatif sonuçlar doğurabilecek ürünlerdir.❌
Bir çok çalışma kapsül, hap ve saşe şeklinde alınan vitamin ve minerallerin yiyecek ve içeceklerden aldıklarımız kadar efektif olmadığını gösteriyor.
Özetleyecek Olursak : ❤ Klinik olarak eksiklik olmadığı sürece tüm vitamin ve mineral ihtiyacımızı sağlıklı ve dengeli bir beslenme şeklinde almaya çalışmalıyız.
(0) Yorum